Culinary

Menikmati Masakan Otentik Bali di Jakarta

Kangen dengan masakan bali cukup terobati saat mengunjungi Putu Made di weekend kemarin, konsep resto yang merupakan salah satu member boga group ini terlihat matang. Desain interior menghadirkan suasana bali yang modern, beberapa ornamen khas bali menghiasi setiap sudut restoran.

Pelayanan cukup cepat dan semua staff terlihat friendly dan helpful meskipun pengunjung ramai keluar masuk. Sempat waiting list beberapa saat, saya dan teman-teman disuguhi komplimen berupa keripik singkong berbumbu dalam keranjang rotan, so sweet.

Mengusung tagline “Flavors Of Bali” menu yang ditawarkan kaya akan rempah bali, masakan pun terasa otentik dan kaya akan rasa saat disantap.

    

     

 

Sate Platter idr 159k

Dua belas tusuk aneka sate tersaji dalam sebuah wadah, ada sate kerang, sate ayam, sate kambing, sate lilit ikan, sate lilit ayam dan sate lilit sapi,dilengkapi sambal matah dan sambel kecap. Semua terasa tasty, terutama sate lilit ikan dan sate kerangnya.

 

Lidah Asin idr 129 k

Lidah panggang yang sangat empuk dengan potongan tebal, satu porsi terdiri dari tiga potong. Meskipun bumbunya terasa simple, tapi lidah sapinya enak. Dilengkapi cabe rawit uleg dan sea salt.

 

Nasi Campur Bali idr 75k

Satu porsi terdiri dari botok ikan, telur balado, ayam suwir, kacang goreng, tumis kacang dan sambal matah, tidak ketinggalan sate lilit ikan dan kuah kuning. Nah, kuah kuningnya enak sekali, baik di campur dengan nasi atau pun dinikmati setelah menyuap nasi dan lauk pauknya.

 

 

Nasi Campur Bebek idr 109k

Hampir sama dengan nasi campur bali, hanya saja ayam suwirnya diganti dengan bebek. Bebeknya renyah, bumbunya simple tapi enak, untuk menu ini ada tambahan sayuran berupa daun singkong dan nangka, super tasty bumbunya.

 

Tumis Kangkung idr 45k

Meskipun oily tapi ngga mengurangi kenikmatan tumis kangkung ini, ternyata selain kangkung juga ada bunga pepayanya. Sedikit pedas dan taburan bawang goreng di atas tumis bikin tumis tambah enak.

 

Es Teh Sereh idr 25k

Minuman favorit saya kalau berkunjung ke ubud, beberapa coffee plantation agrikultur yang menawarkan aneka kopi dan coklat, juga menjual minuman khas ini dalam bentuk bubuk. Nah, es teh sereh disini mirip sekali rasanya dengan yang disana, enak sekali.

 

 

Putu Made
Senayan City Lt. 5
Jl. Asia Afrika Lot 19
Jakarta
IG : @helloputumade

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply