Culinary

From Fine Dining To Be Cassis Kitchen

Cassis Kitchen

Cassis kitchen adalah rebranding dari resto cassis yang sebelumnya lebih di kenal dengan french fine dining resto. Sepertinya nama cassis yang notabene adalah kota di selatan france yang terkenal dengan wine dan rose-nya, punya memory tersendiri bagi pemilik resto ini, hingga setelah rebranding pun namanya tetap cassis, hanya beda konsep saja menjadi casual dining.

Saya jatuh hati sama eksterior dan interior resto ini, di bagian outdoor terlihat chic dan casual dengan pilihan warna monokrom pada furniturenya. Sementara area indoornya terkesan lux, elegan tapi sangat homey. Beberapa private room juga tersedia, tentunya dengan minimum order tertentu.

Cassis Kitchen  Cassis Kitchen

 

Cassis Kitchen  Cassis Kitchen

Saya dan teman-teman foodies berkesempatan mencicipi weekend brunch set, dimana menu ini juga bisa kamu pesan ala carte atau minta dibuatkan menu set buat acaramu. Harga sangat terjangkau, menunya juga variatif dan soal rasa, well di jamin pengen balik lagi.

Appetizer

Chia Seed Pudding
Tampil cantik dengan edible flower, potongan buah berry dan mango, chia seed pudding ini enak sekali. Porsinya pas dan buahnya fresh, selain buat appetizer menurut saya cocok juga buat dessert.

Cassis Kitchen

 

Acai Berry Bowl
Siapa sangka acai berry bowl ini datang dengan porsi banyak, bertopping aneka berry segar dan tampil meriah. Buahnya betul-betul fresh dan rasanya asam manis segar.

Cassis Kitchen

 

Main Course

Creamy Truffle Alfredo
Super duper yummy, the best creamy truffle alfredo in town. Baru kali ini makan lasagna dengan creamy truffle yang gurih sekali tapi ngga enek, selain ada potongan ayamnya juga ada edamame dan mushroom diantara layernya, benar-benar nikmat.

Cassis Kitchen

 

Crispy Norwegian Salmon
Menu kedua yang saya cicipi ini sangat simple, salmon berpotongan tebal disajikan diatas sayuran yang sudah di sauteed. Salmonnya wangi, kulitnya crispy dan dagingnya terasa manis. Meskipun terlihat sedikit tapi menu ini mengenyangkan dan menyehatkan pastinya.

Cassis Kitchen

 

Duck Confit
Satu paha bebek super crispy disajikan diatas dua keping waffle lembut. Bebeknya ngga berbau dan gurih sekali, bagian luarnya crispy tapi dalamnya lembut. Waffle-nya standar aja tapi bebeknya memang beda, enak banget.

Cassis Kitchen

 

Popcorn Chicken Burger
Tampil menarik dengan charcoal bun yang lembut, burger ini ngga memakai french fries sebagai side dish-nya, tapi sweet potato atau ubi ungu. Popcorn chickennya enak, potongannya ngga sekecil popcorn chicken pada umumnya. Selain itu dilengkapi red raddish ,sprouts dan romaine juga mayonaise pedas,j adi tambah nikmat burgernya.

Cassis Kitchen

 

Dessert 

Cronuts
Jujur adonannya terlalu biasa tapi karena diberi toppingnya ice cream dan potongan peanuts jadi rasanya enak. Cronutsnya cukup renyah tapi agak oily.

Cassis Kitchen

 

French Toast Pinacolada
Lagi-lagi tampil cantik dengan edible flower, salah satunya pansy flower yang bisa disantap. Toast-nya lembut dengan potongan nanas segar dan vanilla ice cream sebagai topping, enak dan mengenyangkan karena potongan toast-nya tebal sekali.

Cassis Kitchen

 

Drinks 

Summer Fling
Seger banget  pineaplle punch cocok untuk weekend brunch di tengah cuaca jakarta yang panas.

Cassis Kitchen

 

Kale Me Maybe
Kalo kamu suka sayuran kale, harus coba menu yang satu ini. Juice kental dengan rasa kale yang kuat dan sepertinya ada rasa sea salt sedikit saat menyeruput minuman ini.

Cassis Kitchen

 

Cassis Kitchen
Apartemen Pavilion
Jl. KH. Mas Mansyur
Sudirman – Jakarta
Tlp : 021-57941500
IG :@cassiskitchen

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply